国内不锈钢餐厨具行业的发展趋势

随着国内不锈钢餐厨具厨房设备生产企业的不断增多，厨具市场竞争日益激烈，餐饮业客户对产品性能、外观、款式以及智能化的要求不断提升，传统不锈钢厨具OEM模式在新的市场环境中竞争以及适应能力正逐渐下降。同时，在国内经济高速发展和居民消费观念转变的驱动下，更多的客户群体将更关注不锈钢餐厨具品牌及差异化特征，其产品有向智能化、个性化、功能多样化发展的特点。如何应对这些变化，是我国不锈钢餐厨具厨房设备生产企业所面临的重要问题。

　　针对我国不锈钢餐厨具市场规模不断扩大这一现状，我国相关不锈钢厨具和厨房设备企业在对产品设计方面，应加强对应适合各地区不同市场的色彩、形状及装饰设汁，并增加产品方便、实用、安全、卫生、节能、环保、自动化及智能化等功能，从而形成高、中、低档次齐全的不锈钢餐厨具以及厨具设备制品系列。今后不锈钢餐厨具产品品种、规格、功能将日趋多样化，对于生产企业而言，产品差异化、品类多样化则成为企业提升竞争力的有效途径。

　　餐饮业市场在国内中高端市场存在巨大的发展空间。品牌是产品质量、品位、功能的集中体现。随着广大消费者品牌意识的逐步增强，品牌已越来越成为消费者决策时重要的影响因素之一。对于不锈钢餐厨具中高端市场来说，国内外品牌的进入为该市场的发展带来了勃勃生机，其市场规模将日趋扩大。高端市场的产品品质定位高，附加值高，科技含量高，未来国内中高端市场增速将超过行业平均增速，品牌度与美誉度较高的企业将在竞争中脱颖而出。