1. 厨房设计是节能******时机 厨房设计初期是节能设计技术的关键的第一步，系统在设计时就应贯穿节能理念，准确计算设计，在保证功能与发展需要的前提下，把能耗降到***低。在系统设计时把节能应用技术和选用技术以及可靠的节能设备和部件运用到系统中，发挥能源***大的效力，使设计一步到位， 减少后顾之忧...

在我们生活当中肯定是离不开炉灶的使用的，炉灶也是烹饪的重要工具，那我们买回来的炉灶设备该怎么来安装以及在安装的时候应该注意哪些事项！ 一、台式灶具 1、先打开包装后，清除包扎带，泡沫垫或其它附件;取下防尘帽，套上专用的进气胶管，并用管夹夹紧。 2、灶县安装距离要有...

什么是厨房自动灭火系统什么是厨房自动灭火装置什么是厨房自动灭火设备以往的厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统，***常见的是烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控，引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此，厨房的热厨加工设备（灶...

厨房是油烟重污染区域，对于厨师而言，经常在厨房出入，做好相关的保护工作不可少，厨房油烟净化器是一种常用的产品，能起到一定的防御作用，那么厨房油烟净化器有什么优势呢？1、响应国家环保要求比如厨房油烟净化器不仅在处理油烟上很好，生成的二氧化碳也不会污染环境，二氧化碳还未弥漫便会被产品降炭化，节能环保处理油...

随着国内不锈钢餐厨具厨房设备生产企业的不断增多，厨具市场竞争日益激烈，餐饮业客户对产品性能、外观、款式以及智能化的要求不断提升，传统不锈钢厨具OEM模式在新的市场环境中竞争以及适应能力正逐渐下降。同时，在国内经济高速发展和居民消费观念转变的驱动下，更多的客户群体将更关注不锈钢餐厨具品牌及差异化特征，其产...

在厨房设计中，我们应用了一些分类名称，如占位设备、熟制设备，这些名称含义清楚， 表达了设计技术的信息：为便于商用厨房系统设计技术应用和交流，在上述功能分类的基础上，为设计技术说明的需要，把在厨房设计中需要的分类名称明确定义如下。●占位设备∶在厨房中占用地面的厨房设备。●工艺设备∶具有加工工艺功能的设备...

(1)《中华人民共和国食品安全法》这是国家为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，于2009年2月28日颁布的法律。法律对餐饮经营的环境、储存、加工、销售、卫生安全都有明确的规定，并通过相关法规做了具体的规定。(2)《饮食建筑设计规范》这是一部专门为保证饮食建筑设计的质量，使饮食建筑符合适用、安全、卫生等基本...